沼田りんご園H20（りんご収穫のラストスパート）

【沼田りんご園H20（りんご収穫のラストスパート）】

１１月も後半になり「ふじ」の収穫がラストスパートに入りました。

本格的な寒さの来る前に全て収穫を完了させるのですが、りんご園の

７０％が「ふじ」なので収穫には時間を要します。作業所はりんごが

入ったコンテナの山で足の踏み場がないほどです。

これ等のりんごの中で、容姿端麗で糖度の高いりんごが選別され贈答

用のりんごとして箱詰めされ宅急便で発送されます。

１２月になると、余ったりんごがコンテナ単位（５０～６０個入り）

で販売されます。

値段は、お客様感謝セールで半額程度になりとてもお買い得です。

りんごの糖度測定　　　　　贈答用の箱詰めりんご

沼田りんご園H20（11月中旬のりんご園）

ここ数日の寒さで、りんご園周辺の紅葉も見ごろになりました。

今年の「ふじ」は例年と較べると色付きが遅く、１１月中旬になって

やっと収穫が始まりました。

9月から種々のりんごを収穫して味わっていますが、やはり蜜の入った

「ふじ」は、果汁たっぷりで甘味と酸味のバランスもよく、しゃきっと

した歯応えは最高です。

今週は色の付いている大きいりんごを選んで収穫していますが、下旬に

は「全もぎ」と称して木に残っている全てのりんごを収穫します。

週末はお客様対応もあり忙しい日が続きますが、今月でりんご園の作業

は終了するので、ラストスパートをかけるつもりです。

紅葉の山々とりんご園売店

沼田りんご園H20（旧ボラバイターとのりんご狩り）

一昨年、深谷のねぎ農園で一緒に「深谷ねぎ収穫」のボラバイトに参加

した仲間６名で、１１／８に沼田へりんご狩りに行きました。

スリランカ人の夫妻も一緒なので、往きに子持村の「道の駅」を案内し

買い物をしてからりんご園に行ったのでお昼近くになりました。

おばあちゃんの手作りの漬物や、オーナー自慢の「すいとん」をご馳走

になってから曇り空の寒い中、元気にりんご狩りに出かけました。

園内を案内しましたが、りんご狩りが始めての人ばかりなので、採りた

てのりんごを食べたり、写真を撮ったりして各自それぞれにりんご狩り

を楽しんでいるようでした。ボラバイトに参加して共に汗を流した仲間

同志なので会話も弾み、楽しいりんご狩りでした。

来年の春には、このメンバーで「りんごの摘果」のボラバイトに参加で

きるように計画するつもりです。

沼田りんご園Ｈ20（10月下旬のりんご）

１０月の週末はりんご狩りのお客様で大変な賑わいが続きました。

特にバスの団体が来園された時は、昼食を取る時間も忘れてお客様

の対応に追われています。「陽光」や「群馬名月」等数種類のりん

ごは今を盛りに鈴なりに生っています。

りんご園には１６種類のりんごが９月から次々と食べ頃になります

が、それぞれ特有の味をもっています。

りんごの味は、甘味のあるのと酸味のあるのに分かれます。

甘いりんごの代表は「群馬名月」で子供達には人気があります。

酸味のあるのは「紅玉」ですが料理に使われるようです。

他のりんごは酸味と甘味がうまく調和していますが、りんごの王様

は「ふじ」のようです。特に蜜に入った「ふじ」は最高です。

その「ふじ」も益々色付いてきて来月には収穫できそうです。

沼田りんご園H20（美味いりんごの選び方）

１０月に入り本格的なりんご狩りの季節になりました。

この時期になると各種のりんごが食べ頃になり、どんなりんごを

どのように選べばよいか迷う方が多いようです。

・美味しいりんごの選び方

①周りのりんごの中でより赤く色付いているりんご

日当たりがよいので美味しくなっています。

　　　緑色のりんごは、少し黄色く色付いているのが採り頃です。

（群馬名月、王林、等）

②お尻の部分が丸くなっているりんご

　　　若い時期はお尻の部分が尖っていますが、円熟期になると次第

　　　に丸くなりふっくらとしてきます。

・上手なりんごの採り方

　　りんごを採るときは、そのまま引いたり回したりせず、りんごの

　　お尻の部分を上に向けると軸の付いた状態で簡単に採れます。

　　プロが収穫したりんごは全て軸が付いており、軸の付いてない

　　りんごは商品価値が下がるそうです。（味は全く変わりません）

　　ちなみに、スーパーのりんごは全て軸が付いています。

沼田りんご園H20(りんご狩りの始まり）

１０月に入り、いよいよ本格的なりんご狩りの時期を迎えました。

１０／上の週末は「秋映」「ひめかみ」「赤城」が最盛期を迎え、団体

さんも来園してにぎわいました。

りんご狩りの合間にバーベキューを楽しんだり、園内にレジャーシート

を敷いてのんびりとりんご狩りを楽しむファミリーもおりました。

来週からは「陽光」の収穫が始まるので益々にぎわうと思いますが、お

客様がお好みのりんごをたくさん採ってもらえるよう、園内を案内する

つもりです。

バーベキューの楽しみ

沼田のりんご園H20（９月下旬のりんご）

９月最後の週末は、りんご園に行きりんご狩りに来園されたお客様を園

内に案内しました。この時期に収穫できるりんごは、「赤城」「秋映」

「ひめかみ」の３種類で、本来の美味しさはあと一週間後だそうですが

遠路はるばる来園されたお客様には、赤くなったりんごを選んで収穫し

てもらいました。

当りんご園は、売店内およびりんご園内で食べるのは無料で、持ち帰る

りんごが有料になります。りんごの値段は、昨年と同じ４００円／㎏。

具体的には１０００円で並みの大きさのりんごが７個～８個です。

スーパーで販売しているりんごより少々割高ですが、熟した採りたての

りんごはジューシーで美味しいですよ。

今日来園されたお客様で、近所に配るとかで３０kgも持ち帰ったのに

はビックリ！

赤く大きくなった「陽光」　　

沼田りんご園H20（９月のりんご収穫）

沼田のりんご園は９／６にオープンしましたが、9月に収穫できるりん

ごは「つがる」「秋映」「ひめかみ」「赤城」の４種類です。

「つがる」は９／上に収穫が始まり、既に終わってしまったとか。

「秋映」「ひめかみ」「赤城」は９／末になると美味しくなるようです

今シーズンは、赤く成熟した全種類のりんごをアルバムに残すつもりだ

ったので、小雨の降る日曜日（９／２１）に沼田りんご園へ行き、わず

かに残っていた「つがる」を写真に納めてきました。

「つがる」は果汁が豊富で甘みの強いりんごですが、日持ちしないのが

特徴で、本当に美味しいのは収穫してから３日目位までだそうです。

「陽光」や「ふじ」は赤みを増して一回り大きく成長していましたが、

これからの数週間でさらに大きくなって立派なりんごに育ちます。

無事写真に納まった「つがる」

沼田りんご園H20(８月下旬のりんご）

「りんごの生い立ち」のアルバムを作成するため、８月末のりんごの育

成状況を撮ってきました。りんごは先月より一回り大きくなって成人の

姿になり、品種によっては赤くなっているのもありました。

沼田のりんご園は９月６日（土）にオープンします

この日からどこのりんご園も店を開けますが、この時期はブドーや梨が

メインで、９／上に収穫できるりんごは「つがる」という甘味のある果

汁たっぷりのおいしいりんごです。そして９／下からは各種のりんごが

一斉に収穫期を迎えます。

赤くなってきた「陽光」　　　色気の出てきた「ふじ」

沼田りんご園H20（７月下旬のりんご）

りんごの摘果は5月で終わり、６月～８月は「見直し摘果」「草刈り」

「消毒」がメインの作業になり、朝晩の涼しい時に作業をするのでボラ

バイターの出番は今月もありませんでした。

「りんごの生い立ち」のアルバムを作成するため、７月末のりんごの育

成状況を写真に撮ってきました。陽光の実は大きくなり、消毒前に被せ

た袋を破って出てきた姿は、将にりんごのような顔になっていました。

袋から顔を出した陽光　　　成長期に入ったりんごの実

 

沼田りんご園H20（６月下旬のりんご）

りんごの摘果は5月で終わり、６月～８月は「見直し摘果」「草刈り」

「消毒」がメインの作業となり、オーナーと息子さんの二人で間に合う

のでボラバイターの出番はありません。

昨年のりんご狩りで、来園したお客さんがりんごの花や成長期のりんご

に興味を持っている様子なので、今年は、剪定から収穫までの成長過程

をアルバムにまとめ、売店内に常設してお客さんに紹介しようと思い、

アルバムを作り始めました。

６月末の育成状況の写真も必要なので、梅雨の晴れ間（６／２７）に

写真を撮りにりんご園へ行ってきました。

りんごの実は大きくなり丸くなってきました。込み入っている場所の

りんごや変形したりんごは、どんどん落しているそうです。

葉が繁ってきた陽光　　　　丸みが出てきたりんごの実

 

沼田りんご園H20（親子のりんご摘果体験）

５月の連休明けから始まったりんごの摘果も５月末には一段落し、この

週末は朝日新聞主催の「親子で楽しむ自然教室」でりんごの摘果体験に

２５組の親子が来園し園内は賑わいました。

日頃あまり持たない「ハサミ」を使っての摘果作業は、さぞかし大変だ

ろうと思っていたのですが、意外とスムースに進み用意した５本の樹の

摘果は１時間程で終わりました。

摘果した５本のりんごの樹は、このツァー専用の樹として育て１１月に

は同じメンバーが収穫ツァーで来園することになっています。

昼食後には、りんご園周辺に繁殖している野生の「ふき」や「うど」の

摘み取りも体験してお土産に持ち帰りできたようです。

親子体験参加者　　　　　　　摘果模様１

摘果模様２　　　　　　　　　「ふき」の摘み取り

沼田りんご園Ｈ20（ボラバイターの座禅体験）

沼田りんご園の近くのお寺で座禅を体験することができました。

沼田りんご園の摘果に参加しているボラバイターは、築１００年の

古民家に宿泊していますが、古民家の庭先で地元の方々と交流会を

行なったところ、近くの慶福寺の和尚さんから早朝の座禅を勧めら

れ有志数名で参加することにしました。

ボラバイトの最終日に朝５時起きしてお寺へ向かい、６時から座禅

体験をしました。空気の染みきった静かな早朝の座禅で「心を静か

にして一時を過ごす」ことを体験し穏やかな気分になれました。

座禅を体験した慶福寺

 

沼田りんご園Ｈ20（摘果）

沼田のりんご園では、りんごの花が終わり小さな実が付き始める５／中

頃から摘果が始まります。

品質のよいりんごを実らせるため不要な実を落す摘果作業は、今年も十

数名のボラバイターと一緒に泊り込んで５日間行ないました。

摘果作業は、４㎝ほどの軸先に小さな実が付いている軸が４～５本ある

ので、中心の一本だけ残して他はハサミで軸を切り落とす作業です。

そよ風が吹く絶好の摘果日和が続いたので、気分も爽快で摘果作業も捗

り園主にも喜ばれて充実した５日間でした。

園内の全てのりんごの木が対象となるので、これからも摘果作業は当分

続きます。

摘果実施前　　　　　　　　　　摘果実施後

 

摘果に参加したボラバイター

 

沼田りんご園H20（花層摘花）

数日前に、５月１日に受粉を始めるとの連絡があり前日から行って準備

していたが、暖かい日が続いたのに何故か開花の進捗が遅れ、蕾が残っ

ているため受粉は２～３日延期することになってしまいました。

その代わりに、今作業を続けている「花層摘花」を２日間行ないました

「花層摘花」とは、一般的に言われている「摘花」のことですが、品種

によりその方法が異なり、２年枝の花は全て落としたり、大きくなって

も枝に当たらないように配慮する等、結構難しい作業でした。

りんごの花を親指の爪で人差し指に挟み花全部をむしり取るので、最後

には親指の爪が痛くなってきました。

「花層摘花」は、今月中旬からボラバイターが行う「花摘み」を効率的

に行なうためには必要な事前作業です。

帰りに「雪ん子りんご」を頂きました。このりんごは冬の間、沼田の北

にある「玉原スキー場」の雪中に埋めて置いたのを、この連休に合わせ

て掘り出し「雪ん子りんご」と称して売り出すもので、久々硬くて甘い

りんごを味わいました。

咲き始めたりんごの花

「花層摘花実施前」　　　　　　　「花層摘花実施後」

沼田りんご園H20（洋梨の移植）

昨年からボラバイトを行っている沼田のりんご園では、りんご狩りに

来園されたお客さまに楽しんで貰おうと、メインのりんご以外に葡萄、

桃、梨、栗、プラム等も育てていますが、今年から新たに洋梨も育て

ることになりました。

低地で水はけの悪い場所に植えてあるりんごの木を伐採し、土を入れ

洋梨の苗木を移植しましたが、収穫できるのは３年後になるそうです。

洋梨は２０種類もあり、それらを全部植えて育て、自分で味わってか

ら美味しい梨を選び、それを接ぎ木して増やして行く計画だそうです。

このように、農園や果樹園のオーナーは、子供・孫の代まで考え、そ

れを自分の責任で実行しているのが素晴らしいと思います。

一般企業のトップには、目先のことばかりで数年先のことを考え責任

持って実行している人が少ないような気がしてなりません。

移植した洋梨の苗木

沼田りんご園H20（剪定の後始末）

２月から始めた剪定も４月上旬には終り、切り落とした枝を集めて焼却

する作業を行ないました。広いりんご園内に落ちている枝を拾い集めて

焼却する場所まで引きずって来るのですが、距離が長いのと長時間の作

業で足腰はバラバラになり夕方にはヘトヘトになりました。

枝を積み重ねて焼却するときは、古タイヤの上に枝を重ねて燃すと黒い

煙も出さず枝の燃焼をサポートしてくれます。不要の長物と思っていた

古タイヤがこんな使われ方をしているとは思いませんでした。

この選定の後始末は想像以上にきつい作業でしたが、これから始まる消

毒や摘果などの作業を支障なく行なえるようにする前に、こんなに大変

な作業があったのを始めて知りました。

古タイヤと一緒に燃えるりんごの枝

沼田りんご園H20（剪定）

昨年お世話になった群馬県沼田の「Onりんご園」で、今年もりんご育

成のボラバイトを行なうことになり、早速剪定作業に参加しました。

りんごの剪定は、２月から始まり現在は終盤に入っているそうですが、

雪が積もっている寒い時の作業は、我々素人には無理という配慮で雪が

解けてから声を掛けてくれたようです。

剪定作業は、りんごの木の樹勢に対応した枝の伸ばし方、陽の当たり加

減、作業環境等、総合的に判断して行なうので、我々素人には手も足も

出ないというのが実感でした。昨年の剪定終了時に記念に頂いた「剪定

鋏と鋸」を腰に巻いて臨んだものの、枝を切り落とすこともなく園主の

剪定作業のお手伝いに終始した一日でした。

剪定直後のりんごの木（３月末）

ボラバイト計画０８

昨年は４月から１２月まで９ｹ月間に渡り群馬県沼田で「りんごの育成

と収穫」を体験することができました。

そしてりんご育成の難しさ、来園されたお客様や、共に働いた多くの

ボラバイターに出会い楽しいボラバイトを体験させていただきました。

この貴重な体験を通して、りんごの剪定から収穫までの全体のスケジュ

ールや作業内容を把握することができたので、今年は「りんごの育成」

を中心にしたボラバイトを計画しまいます。

・沼田のりんごの育成と収穫

　昨年の体験を生かして、りんごの育成・収穫作業を手伝いに行こうと

考えています。具体的には剪定から収穫までは週１日程度、収穫期の

１０月・１１月は毎週土・日にりんご園で作業を行なう予定です。

　そして今年は、りんごの木を数本借りて自分でもりんごを育ててみた

いと思っています。

・沼田の桃の育成

　沼田のりんご園ではお客様サービス用に、桃、梨、ぶどう、プラム、

栗なども育てています。

桃はりんご畑の片隅に５本植えてありますが、私が山梨で桃のオーナ

ーになり桃を育てていることから、今年は桃の育成を全面的に任せて

くれる話があり私もその気になっていました。

そんな折、山梨のオーナー桃の制度が変わり、桃の育成から収穫まで

の作業はすべて果樹園が行い、オーナーには代金に見合う桃を提供す

る制度になりました。この制度では、自分で桃を育てることはできな

いので残念ながら山梨のオーナー桃は諦めることにして、沼田で桃の

育成に挑戦するつもりです。

・無農薬農園のボラバイト参加